Posts

Posts uit 2018 weergeven

Franse vrijdagen (een update)

Afbeelding
Het goede leven Franse stijl, ik schreef er al eerder over: een stijlvolle maaltijd met kleine porties verdeeld over een paar gangen. Hoe heerlijk ik het ook vind, het is een beetje weggezakt. Door de dagelijkse drukte ik ben in het koken teruggevallen op mijn standaardrecepten. Dan eet ik nog steeds heel lekker, maar het is toch anders.

Met mijn drukke programma van de afgelopen tijd bleek het ondoenlijk regelmatig op de Franse manier  te blijven eten.Vreemd is dat: zelfs dingen die we heel fijn vinden en die ons goed doen laten we versloffen als er andere verplichtingen zijn. Gelukkig is het nooit te laat om opnieuw te beginnen, aangepast en wel. 

Vrijdag is nu mijn avond van de Franse maaltijd. Daar luid ik mijn weekend mee in en dat wil ik blijven doen. Een paar voorbeelden van mijn menu's van de afgelopen tijd:

Het wintermenu
Pastinaaksoep met cantarellen: een restje van een high tea die ik georganiseerd heb voor een groep vrouwen op mijn werk.Notentortelini met spinazie-pesto…

Besparen en genieten met narcissen

Afbeelding
Het was weer bollenplanttijd. Voor het voorjaar dan. Ik heb een veldje gemaakt van narcissen in een hoekje van de groetentuin dat teveel in de schaduw is om er in de zomer iets goeds te laten groeien. Ik zie het als een investering, niet bedoeld voor het uiterlijk van de tuin maar van mijn huis. Als ze bloeien in het voorjaar, kan ik ze plukken en in huis zetten. Scheelt me toch de aanschaf van minimaal twee bossen bloemen.

Ik heb gekozen voor bijzondere soorten. Als ik in het voorjaar bij iemand ga eten, kan ik een keer mijn boeket-uit-de-tuin meenemen. Het is niet alleen iets persoonlijks, maar ik breng bloemen mee die niet bij de bloemist te krijgen zijn. Dat maakt het extra leuk en bijzonder.

In een vorige tuin had ik dat ook. Daar vormden de narcissen een mooie rij langs het pad naar de achtertuin. Het zag er prachtig uit en er stonden er genoeg, zodat ik niet zuinig hoefde te zijn met plukken. Dat wil ik nu weer. Ik heb 30 bollen gekocht. Met alle andere uitgaven voor de tuin: …

Kringloopkwaliteit

Afbeelding
Steeds als ik een kringloop bezoek, verbaast het me dat mensen de prachtigste dingen weg doen. Kingloopwinkels zijn dé plaats waar je de consumptiemaatschappij in aktie ziet. In de winkel waar ik zelf werk, komen we soms echt om in de spullen. Soms zijn ze niet eens gebruikt, kleding met het kaartje er nog aan, boeken met het cellofaan er nog om en apparaten in dozen, duidelijk nog nooit uitgepakt.

Naar de kringloop brengen is natuurlijk nog beter dan weggooien. Ik ben blij dat mensen de moeite nemen. Zeker in mijn eigen winkel, waar we sparen voor projecten die kinderen over de hele wereld helpen. En er is nog een voordeel: het geeft anderen en mijzelf de kans op mooie 'nieuwe' aankopen. In mijn serie Gekregen, gevonden & gekocht zit altijd wel iets dat ik in een kringloopwinkel heb gevonden.

En het gebeurt ook regelmatig dat ik iets vind voor een ander: een kussen in de vorm van een uil voor een broer, een kruidenset voor een zus, een boek voor een vriendin. Een tijdje …

Terugblik 1 - De beste etentjes van 2018

Afbeelding
Het is weer tijd om terug te kijken op het jaar. Omdat ik zo lang heb gekwakkeld, leek het een minder mooi jaar. Ik heb zo deprimerend veel tijd 'verslapen'! Maar als ik er voor ga zitten, blijkt het nog wel mee te vallen. In de andere maanden was er genoeg moois. En.... ook als je niet op volle kracht leeft, is er tijd voor mooie dingen. Je moet alleen de tijd nemen om er aandacht aan te geven. 
Ik begin het overzicht met de beste etentjes. Er waren er veel! Ik ben een liefhebber van buiten de deur eten. Het is duidelijk de stadse kant van mijn persoon. Ik heb vier etentjes geselecteerd om het verhaal niet al te lang te maken. 
High wine
Met mijn lieve vriendin Clair zou ik wijn gaan proeven bij Louis VX in Groningen. Ze hebben daar een bijzondere wijnbar. Je kunt kiezen uit ongeveer 15 soorten wijn. Je heb een pasje nodig, dat je in de 'wijnmachine' steekt. Dan kun je je glas onder de gewenst fles zetten en kiezen uit een proefglas, een half en een heel glas. We wild…

De laatste maaltijd uit de tuin

Afbeelding
De groententuin is bijna leeg. Er staat nog wat rucola en wat barbarakruid, verder ligt de grond klaar onder een bladerdek voor volgend jaar. Ik ga nog proberen een beetje winterspinazie en veldsla te kweken onder glas. Ik las hierover in het boek Tevreden Leven van Helen Nearing. Zolang het niet al te koud wordt, is het misschien mogelijk. Het lijkt me een leuk experiment.

De laatste oogst bestaat uit een paar bosuitjes, wat wortelen (ze hebben het zwaar gehad deze zomer daarom zijn ze zo ribbelig), een paar snijbonen, bieslook en rucola. Er stond nog een brandnetel in een hoekje en in vond wat look zonder look. Dat was het afscheid van mijn tuin.

Ik maakte een tapenade van de groene bladeren met een paar zongedroogde tomaten en de groente ging in een soep. Heel eenvoudig: de ui, wortel en bonen in stukjes in water met een bouillonblokje en een lepel tapenade. Daarbij smeerde ik wat tapenade op reepjes bladerdeeg en bakte dat in de oven.

De soep deed me denken aan de soep die mijn o…

Gekregen, gevonden, gekocht en gegeven 9

Afbeelding
Dit is mijn laatste gekregen, gevonden, gekocht en gegeven. Ik heb besloten dat ik mijn lijstjes ga splitsen naar wat binnenkomt en wat weggaat. Er blijven dus wel lijstjes, omdat ze me een gevoel van rijkdom geven. Ik ben er eigenlijk al mee begonnen met de posts over cadeautjes aan Clair en Sabina

Er komt een Gekregen, gevonden en gekocht en een Gegeven en weggedaan. Nu mijn opruimactie wat is tegengevallen, wil ik opruimen (en vooral wegdoen) een vast onderdeel maken van mijn huishouding. Ik hoop dat dat beter werkt. Het is in ieder geval het proberen waard. En ongemerkt heb ik mijn eerste plan voor 2019.

Gekregen

Boeken
Een schrijfster gaf een lezing in het centrum waar ik werk. Ze vertelde me dat er binnenkort een nieuw boek van haar zou uitkomen. Tot mijn verrassing vond ik het een paar weken later in de bus. Een man met wie ik samenwerk, heeft een heel bijzondere levensloop gehad. Bijzonder genoeg om er een boek over te schrijven. Bij een van onze overleggen nam hij het boek vo…

Terug van weggeweest

Afbeelding
De herfst is begonnen na een lange, lange, warme zomer. Ik ben de hele zomer in de lappenmand geweest. Na een paar maanden kwakkelen, heb ik een bezoek aan de huisarts gebracht voor en bloedonderzoek. Ik wilde toch weten waarom ik zo moe was en me steeds zo gammel voelde.

Na een paar dagen moest ik even langs komen: ik had een zware bloedarmoede en de huisarts wilde overleggen over bloedtransfusie. Dat hebben we niet gedaan. We hebben gekozen voor ijzer. Nu is het weer een paar weken verder. Ik heb halve dagen gewerkt en begin te herstellen.

Een teken dat het beter met me gaat, is dat er weer ideeetjes opborrelen en ik weer zin krijg in het schrijven van verhalen voor dit blog. Er staan wat dingen op stapel met mij gebruikelijke onderwerpen als inmaak, tuin, kringloop en geven en ontvangen.

Fijn terug te zijn.

Cadeautje voor Sabina

Afbeelding
Mijn vriendin Sabina houdt van wit. Haar intereur is wit, haar serviezen zijn wit, haar kleren zijn wit, dus als ik haar iets wil geven dat ze mooi vindt, moet het wit zijn. Ze had me uitgenodigd voor een dagje met haar en haar nieuwe liefde. Ze heeft een nogal pijnlijke geschiedenis met haar vorige vriend achter de rug, maar nu is ze weer heel gelukkig. Met die man wil ik natuurlijk kennis maken.

Ik moest voor een plantenspuit in de A*ction zijn en daar liep ik tegen twee gipsen schelpen op, wit met witte kaarsen er in. Precies iets voor Sabina. Ik vond een grijsgetint bord waar ze mooi op konden liggen en in een kringloopwinkel kocht ik wat schelpen. Het strandbeeld is compleet. In wat folie met een mooi blauw lint, is het helemaal af.

Zelf cadeautjes zoeken en samenstellen blijft toch het leukst.


Nabrander: Het was een heerlijke dag onder de bomen in de tuin van vriend-lief. Het is een open, vriendelijke, gastvrije man, die van het leven en van Sabina houdt. Wat heerlijk om je vri…

Het goede van juli 2018

Afbeelding
Ik heb een schrift gekocht, dik met een roze linnen kaft. 'Notes' staat er in gouden letters op de voorkant. De regels op de pagina's staan dicht op elkaar en in de rechter bovenhoek is met stippen en strepen ruimte gemaakt voor een datum : ..../..../....

Ieder dag probeer ik in ieder geval vijf mooie dingen op te schrijven. Lieve dingen van anderen, dingen de me een rijk gevoel gaven, iets moois dat ik gezien heb, een fijne gedachte of iets fijns dat ik heb meegemaakt.

Deze gewoonte komt voort uit het idee van dankbaarheid. Oprah is een van de grote promotors van het idee. Zij, en met haar veel anderen, hebben ervaren dat het je levenshouding verandert als je stil staat bij dingen waar je dankbaar voor kunt zijn. Dat is mijn ervaring ook. Als ik bijvoorbeeld door de kletterende regen naar mijn werk rijd, voel ik me veilig en lekker droog in mijn auto. Ik kan ook mopperen op de regen (hoewel iedereen op dit moment waarschijnlijk iedere regendruppel verwelkomt), maar het h…

Egeltje in de droogte

Afbeelding
Het is niet de eerste keer dat ik een egeltje tegenkom in mijn tuin, maar ik heb weer een logé deze zomer. Ik zat lekker te lezen op mijn terras, toen ik geritsel hoorde en daar zat hij of zij, een beetje verscholen onder de heg.

Het is al even geleden dat ik de foto maakte. De laatste dagen begon ik me wat zorgen te maken over het diertje. Het is zo warm en droog. Zou hij nog leven? Op Internet vond ik advies voor hulp aan dieren tijdens de droogte. Zet water neer en kattenbrokjes. Vanmorgen lagen er nog 6 brokjes op het bordje. Ik hoop dat ze zijn opgegeten door de egel en niet door een buurkat.

Voor vogels kun je een lage schaal water neerzetten zodat ze lekker even kunnen badderen. Het is een heerlijk gezicht, die poedelende vogels. Ik ben van plan voedsel te kopen met gedroogde insecten er in. Dat is het beste zomervoedsel voor vogels. Waarschijnlijk is het te krijgen bij de W*el*koop. Zo hoop ik de dieren de warmte door te helpen.

Wat doe jij voor de dieren nu het zo droog is?

Pratende beelden

Afbeelding
Mijn tuin is mijn kleine paradijsje. Ik zit graag in mijn rieten stoel te genieten van al het groen, de bloemen, de wind in de bladeren, het gegons van de bijen en het zingen van de vogels. Vanaf het moment, zes jaar geleden, dat ik mijn eerste stappen zette op mijn tuinpad tussen de buxushaagjes, wil ik de tuin verfraaien met een beeld. Een klein beetje cultuur tussen alle natuur. Dat is makkelijker gewenst dan gedaan.

In de afgelopen jaren keek ik regelmatig op Internet naar tuinbeelden, maar er was nooit iets bij. Het is toch vaak massaproductie en dan is het het vaak nét niet. Het beeld moet echt passen. De tuin moet een plek zijn waar ik vrienden kan ontvangen en samen genieten van een maaltijd en een mooi gesprek.

Een paar weken geleden op een website stond een advertentie van een beeldentuin in Bad Nieuweschans. Mijn interesse was meteen gewekt en op de site zag ik het meteen ... van mijn beeld! Ik heb meteen de kunstenares gebeld en een afspraak gemaakt. Ik wilde weten hoe gr…

Tafel

Afbeelding
Hij stond al een paar weken in de kringloopwinkel waar ik zo nu en dan kom. Mijn oog was er op gevallen; de kleur van het hout en de vorm van de poot trokken me erg aan. Ik zou er 95,00 voor moeten betalen en dat is toch een bedrag dat ik niet zo maar uitgeef. 
Maar de tafel bleef mijn aandacht trekken. Gelukkig is er in de tussentijd niemand geweest die hem heeft gekocht.  En nu heb ik hem en staat-ie glorieus in mijn voorkamer. Wat een heerlijk gezicht vanaf mijn bank! En het is mooi en tegelijk reuze praktisch: mijn theepot binnen handbereik, de boeken die ik lees en zicht op de tijd. 
De tafel had nog een verrassing. Het tafelblad is draaibaar en verbergt een mooi vakje. Ooit is dat bekleed geweest met groen linnen of papier. Oude meubels hebben dit soort bijzondere dingen, die je nu niet meer ziet. Dat maakt ze zo spannend. 

En na het draaien van het tafelblad kan het opengeklapt. Van een sidetabel wordt het ineens een dinerplek waar je met 4 personen aan kunt zitten. Meteen kwa…

Cadeautje voor Clair

Afbeelding
Wat is er leuker dan cadeau's geven? Cadeau's bedenken, vinden of samenstellen! Er zijn weinig dingen waar ik meer plezier in heb. Ik heb een aantal blogs geschreven met de titel Gekregen, gevonden, gekocht en gegeven. Vanaf nu maak ik aparte blogs over de cadeautjes omdat ze te leuk zijn om te verdwijnen in een lange blog over van alles en nog wat.

Mijn vriendin Clair was jarig. We hebben samen de traditie dat we samen onze verjaardagen vieren. De jarige organiseert iets leuks en zorgt voor het diner. Dit jaar had zij een heel bijzonder toneelstuk gevonden in een kas met een bijpassende maaltijd vooraf. Heel sfeervol en verrassend.

Ik wilde haar een cadeau geven waar ze het hele jaar iets aan heeft. Daarom kocht ik een kaarsenstandaard bij de Wereldwinkel. Daarbij 6 bolvormige kaarsen en op elke kaars plakte ik een parieren vlinder. Achterop elke vlinder schreef ik een reden waarom ze deze kaars zou branden. Bijvoorbeeld: Vandaag denk ik aan .... of Ik brand deze kaars omdat…

Zonder wijn

Afbeelding
Vasten is een oude traditie. In het Westen vormt het een belangrijk deel van de rooms katholieke kalender: de veertig dagen tijd na carnaval en het vasten op vrijdag. Die traditie is er nog steeds. De Ramadan is natuurlijk ook een bekende vorm van vasten. Protestanten vasten ook. Calvijn schreef wel over vasten en het komt in de bijbel voor, maar de invulling van het vasten is niet zo duidelijk voorgeschreven als in andere religies.

Dit jaar vroeg een vriendin mij of ik met haar mee wilde doen met veertig dagen geen alcohol. En dan in de veertig dagen tijd voor Pasen. Ik vond het best. Het leek me wel eens goed te ontdekken of ik last zou hebben van het stoppen met alcohol. Dat zou een belangrijk signaal zijn over mijn levensstijl.

We kozen voor de dertig dagen variant, omdat mijn vriendin in de eerste week jarig was en het jammer vond als ze dan het glas niet kon heffen. De dertig dagen gingen in op 1 maart. We zijn dus bijna op een derde en ik merk er weinig van.


Alternatieven?
Voo…

Spirituele wintertijd

Afbeelding
De laatste twee weken voel ik me somber. Het is niet heel heftig, ik zou niet zeggen dat ik depressief ben. Het voelt als een de onderstroom van een golf langs je voeten als je in de branding staat. Niet heel sterk, eerder zacht, maar je kunt wel je evenwicht verliezen door het zand dat wegspoelt.

Je kunt je evenwicht verliezen, maar ik weet dat ik dat niet zal doen. Ik voel een diep vertrouwen dat ik dit aan kan. Het is niet de eerste keer dat ik me zo voel. Jaren geleden, net na mijn scheiding, voelde het ook zo. Zij het dat het toen wel pijn deed. En die somberheid, die duidelijk hoorde bij de rouw om mijn huwelijk, is er nu weer. Alleen zachter en zonder duidelijke reden.

DJ
Vorige week hoorde ik op de radio een kort fragment van een DJ die vertelde dat hij zich eenzaam voelde. Het verdriet in zijn stem gaf me een onrustig en zwaar gevoel. Van een grote afstand te horen dat iemand ongelukkig is, is niet makkelijk. De presentatrice die het verhaal vertelde ging vooral in op het t…