Berichten

Berichten uit 2015 weergeven

Okinawa

Afbeelding
Hoe word je gezond oud? Een vriendin toonde me een boek dat zij aan 't lezen was: Hoe word ik 100? Zij wil, net als ik, graag gezond oud worden en koos voor de leefwijze die in de Voedselzandloper wordt aangeraden.

Ik heb de Voedsel zandloper van haar geleend en gekeken of ik ook zo wilde leven. Tegelijk kwam ik in de kringloop een boek tegen over leven als op Okinawa. Okinawa is een eilandengroep in de Chinese zee, waar de inwoners verrassend oud worden en nog heel lang gezond blijven. Twee Amerikanen en een Japanner bestudeerden deze mensen jarenlang om uit te vinden wat nou zo bijzonder was. Okinawa hoort bij de blauwe zone: een verzameling van landen op de wereld waar de mensen heel oud worden.

Het bleek een samenspel van factoren te zijn: goed (maar matig) eten, bewegen en veel samen zijn, rust in je leven inbouwen en veel genieten. Zo vat ik het voor mijzelf samen. Het spreekt me erg aan. Zeker nu ik gemerkt heb
 dat het met mijn conditie niet in orde is. Na een wandeling va…

Petroleumstel

Afbeelding
Mijn moeder hield van de dingen van vroeger en ze wist er ook veel van. Op onze struintochten op rommelmarkten herkende zij bijvoorbeeld de spinaziesnijder: een soort pizzasnijder in het kwadraat. Ze kocht het ding, en het lag jarenlang bij ons in de keukenla. Ik kan me niet herinneren dat ze de snijder ooit gebruikte. Maar dat maakt ook niet zoveel uit, de nostalgie, daar gaat het om.
Meestal tenminste. Soms komen nostalgie en de moderne huishouding toch weer bij elkaar. Bij mij is dat met mijn petroleumstel. Ik heb ontdekt dat het toch wel heel handig is als je dingen wilt laten pruttelen. De laatste tijd pruttelt er regelmatig een tomatensaus op de olievlam. Heel handig als er gasten komen. De saus wordt gaar terwijl ik lekker zit te praten. Het werkt ook goed als ik een middag in de tuin bezig ben. Als ik klaar ben, is het eten dat ook. Hoewel het zondag hard regende, kon ik toch na een uur of vijf de tuin in. Ik moest nog een paar plantjes een plaats geven voordat ik op vakant…

Heg

Afbeelding
In mijn wijk hebben veel huizen een kleine voortuin en om die voortuin staat een heg. Als je op oude foto's kijkt, zie je die heggen ook staan. Ze horen echt bij het straatbeeld van de jaren dertig, toen de wijk werd gebouwd.

Bij de meeste huizen is de heg er nog. Een enkeling heeft een andere heg geplaatst (een rode beukenhaag is er ook) of plantenbakken. Maar dat tast het beeld van de straat niet echt aan. Onlangs hebben nieuwe bewoners verderop in de straat juist zo'n heg geplant om hun huis weer te passen in de sfeer van de straat.

Met de bomen erbij, is onze straat prachtig groen. Iedere keer als ik de straat in loop of rijd, geniet ik daar weer van. Ook als ik vanuit mijn slaapkamerraam naar beneden kijk. Al dat groen, al die heggen, het geeft de straat een knus uiterlijk.

Vorige week zondag keek ik uit mijn raam en zag tot mijn schrik dat er een heel aantal takken van mijn heg was verbogen. Het was duidelijk te zien dat iemand in de heg gevallen was. Een struikelend…

Slakken (met update)

Afbeelding
Vanmorgen zag ik een slak in een van mijn koolrabi's kruipen. Hij had er al een behoorlijk diep gat in gegeten. Zo diep dat het geen zin meer heeft om dit knolletje te oogsten. Twee anderen zijn ook aangevreten. Met dit weer is het bijna niet meer bij te houden met de slakkenvangst. Soms vind ik wel 20 slakken op één avond. Ze gaan gezamenlijk op een schaaltje en ik breng ze een eind verderop  naar een veldje met zevenblad. Ver buiten mijn tuin voor een slak. Maar toch komt er geen eind aan de slakkenvraat.

Ik vind het jammer. En soms erger ik me er aan. Maar ja, ik aarzel echt bij  slakkenkorrels. Ze sterven een hongerdood heb ik begrepen. Dat kan toch ook niet. Ik laat het maar zo. Misschien moet ik vooral dingen gaan kweken die ik wel lekker vind, maar waar een slak geen omweg voor maakt. En ach, ik houd nog genoeg plezier over aan het tuinieren.

Ik heb te weinig tijd om alles in mijn tuin in de gaten te houden en het komt regelmatig voor dat het regent dat het giet als ik een…

Delen

Afbeelding
Er is voor mij weer een nieuwe loot gekomen aan de fantastische boom van het delen. Na book- en postcrossing en kleine boekruilkastjes, kledingruilbeurzen is er nu foodsharing bij gekomen. Het bestaat al wel een tijdje, maar sommig nieuws gaat langzaam. In ieder geval in mijn richting. De vernieuwing van het ruilen is natuurlijk geweldig tegen het weggooien. En het is zo positief.

Blij word ik er van. Zeker als je kijkt naar de kast op de foto op de site van Genoeg-magazine. Een heerlijke rijkdom. Ook op de site van foodsharing is er van alles te vinden. En ik ontdekte dat er bij mij in de buurt een foodsharingpunt is. Bij een ander nieuw initiatief: Mijn tafel. Dat gaat niet om delen van spullen, maar om eht delen van winkelruimte.

Waarschijnlijk kenden vele mensen het al voordat ik het wist: je kunt een tafel huren en daar je overtollige spullen verkopen. Erg de moeite waard voor mensen die te veel hebben. Ik heb dat\ar wat minder last omdat ik jaren mee doe aan de d'ruitdaging …

Nieuwe weg naar huis.

Gistermiddag, in het stralende weer, besloot ik eens niet de snelste weg naar huis te nemen, maar over binnenweggetjes te gaan. Een heerlijke tocht tussen oude bomen, langs oude vaarten waar de brugwachtershuisjes nog staan bij de oude hefbruggen. De school die al jaren de kinderen van het dorp ontvangt, en nu er minder kinderen zijn ook het dorpshuis is.

Iedereen steekt een hand op om te groeten. Mijn raam staat open en er komen allerlei geluiden binnen. Vooral mooi is het als ik de wind in het riet hoor. Tussen de dorpen het vlakke land, vol opkomende gewassen: witte en paarse aardappelbloemen en groen graan. Het is een schitterend gezicht en in de dorpen de oude huizen, de monumentale bomen en de pleintjes. De pastorie en de kerk.

Ik rij er bijna een half uur langer over op deze manier, dus ik zal het niet dagelijks doen. Toch was het een heerlijke ontspannen tocht, bijna een vakantie tourritje. Ik ga nog eens kijken voor een andere route.

Jaaropgaaf en de zonnepanelen

Afbeelding
In mei moet ik altijd mijn jaaropgaaf doorgeven aan mijn energieleverancier. Omdat ik met de zonnepanelen bezig ben, was het extra interessant. Mijn gasverbruik is gelijk gebleven en is in verhouding hoog. Dat heeft vooral te maken met de CV. Mijn huis is oud, ik kan nog het een en ander doen aan isolatie. Dus dat kan nog wel wat naar beneden.

Dan het stroomverbruik. Dit jaar komt het op 577 KWh. Drie zonnepanelen kunnen 650 KWh leveren. Dan zou ik mijn huidige verbruik kunnen behalen uit het zonlicht. Voor drie panelen heb je geen omvormer nodig. Dat is financieel natuurlijk weer heel aantrekkelijk voor de installatie.

Maar ja, dan heb ik nog niks geregeld voor het verminderen van mijn gasverbruik. Dat zou ik willen doen met koken op inductie en verwarmen met infrarood platen. Nou goed, ik plus en min nog even verder.

Minipicknick

Afbeelding
Zaterdag maakte ik een reisje met de trein van ruim 2 uur. Ik vertrok om twaalf uur, dus zou ik lunchen in de trein. Dat kan natuurlijk door een broodje en koffie te kopen op het station. Maar ja, dat is altijd een beetje hetzelfde voor een vegetariër: kaas, kaas of geitenkaas en misschien eens eiersalade. En dan de hoeveelheid boter, die ik niet lekker vind en je weet nooit hoe lang het broodje er al ligt. Koffie kun je tegenwoordig wel lekker krijgen en bij de T*oGo hebben ze lekkere Marokkaanse kruidenthee.

Ik ben dol op picknicken, dus dit zijn van die gelegenheden voor een minipicknick. Ik kocht een broodje, een avocado en diepvriesfruit. Dat werd een heerlijk broodje met zelfgemaakte pesto, geraspte kaas en avocado en een flesje water met diepvriesfruit. Dat is echt een ontdekking: gewoon water met wat citroensap en dan het fruit erbij. Als het ontdooit, geeft het een heerlijke smaak aan het water en het houdt het langer koud. Daarnaast had ik nog een chocolatechipcookie bij me…

Uitverkoop

Afbeelding
Het tuincentrum bij mij in de buurt wil de kas opnieuw inrichten. Daarom was alles voor de helft van de prijs. Mijn auto moest naar de garage en het tuincentrum is daar vlak bij. Ik kon een fiets lenen bij de garage en toog naar het tuincentrum. Het was nog voor negenen, maar er stond al een groep mensen voor de deur. Om negen uur kwamen twee medewerkers van de winkel de deur openen. Het was wel grappig, net alsof we als bijzondere gasten verwelkomd werden.

Ik wilde plantstokken kopen om de bonen langs te kunnen leiden. Eén stok kost ruim drie euro per stuk en je hebt ze in drietallen nodig. Ik kocht er zes met een verbindingsstokje. De plantenzaden waren ook voor de helft en ik kan ze volgend jaar ook gebruiken. Ik koos zonnebloemen, bolvormige worteltjes, artisjokken en oranje tomaten. Daarnaast kocht ik nog:

Een blauwe druif: wilde ik al een tijdje hebben en als-ie niet aanslaat is er geen man over boord. Ik zal ook wel even geduld moeten hebben, want de plant is nog heel klein. Kos…

Zwavelzwam

Afbeelding
Toen ik van mijn werk naar mijn auto liep, zag ik ineens een prachtige gele paddenstoel op een boom. Ik liep er heen om hem van dichtbij te bekijken. Een bijzondere verzameling fluffy dakpannen op de boomstam.

Een man liep voorbij en waarschuwde me. De paddenstoel is vast giftig! Ik vroeg hem waarom hij dat dacht en hij antwoordde me dat het waarschijnlijk zo was omdat eetbare paddenstoelen niet binnen de bebouwde kom groeien. Ik heb maar wat gelachen, wat het is natuurlijk een wat wonderlijk argument. Het bos of 'de natuur' hebben geen monopolie op eetbare planten en zwammen. Daar is het risico op iets giftigs net zo groot. De man bedoelde het ongetwijfeld goed.

Thuisgekomen pakte ik mijn boek over eten uit de natuur erbij en vond de Zwavelzwam. Eetbaar! Op Internet vond ik nog wel de opmerking dat de zwam in rauwe vorm wat allergische reacties kon geven. Volgens mijn boek is de Zwavelzwam niet te verwarren met enig andere zwam, dus was ik veilig. De volgende dag ben ik gewa…

Gevonden voorwerpen in de tuin

Afbeelding
Het seizoen van huisonderhoud is weer begonnen. Of van verbouwingen. Op diverse plaatsen in mijn wijk staan containers voor bouwafval. Soms zit daar iets tussen dat ik goed kan gebruiken. Een paar weken geleden vond ik een glasplaat met beschermende randen er omheen. Mooi te gebruiken voor een koude bak. Ik maakte muurtjes van twee stenen hoog. De stenen haalde ik een paar jaar geleden op via gratis af te halen.nl, en ik gebruik ze op allerlei plaatsen in de tuin: de paadjes in de groentetuin zijn er ook van gemaakt. De Rucola heeft er van genoten, die warmte onder glas.

In de container voor mijn huis vond ik, behalve heel veel hout voor de Coox, een paar mooie planken. Het leek me leuk om daar een verhoogd perkje van te maken. Ik gebruikte voor de verbinding de latjes die van het plafond van mijn badkamer komen. Wie wat bewaard....
De verbinding is niet prefect, maar volgens mij moet het wel een jaar kunnen houden. Ik heb het principe van 'back to eden' toegepast met kranten…

Tuinstoelen

Afbeelding
Ik wil al een tijdje nieuwe stoelen voor in de tuin. Op de oude is van alles aan te merken. Ze zijn af, hebben eigenlijk nooit echt lekker gezeten en ze nemen veel ruimte in. Allemaal nadelen dus. Tegenwoordig hebben ze stoelen die lijken op riet, maar van kunststof zijn. Het lijkt best aardig en het voordeel is dat ze duurzaam zijn en gewoon in de regen kunnen staan. Maar goed. Een stoel is al gauw €150,00. En die zit dan ook nog maar matig.
Eerst maar op zoek naar een andere optie dus. Ik kon de hand leggen op twee rieten stoelen die je vaak bij café’s buiten ziet staan. Dat was een goed begin. Je kunt ze stapelen, dat is ook altijd handig. Ze verkleuren wat als ze ouder worden, maar kunnen volgens mij redelijk lang mee. Ze staan onder een afdak als ik ze niet gebruik, dus echt lelijk worden ze niet. Gister vond ik een heel comfortabele rieten stoel in de kringloop voor € 10,00. Groot en precies de goede hoogte voor mijn toch wat korte benen. Ik moet het kussentje opnieuw bekleden,…

Soms is mopperen even lekker!

Afbeelding
Vandaag zit het niet mee. Ik werd wakker met pijn in mijn schouders. De dag wilde maar niet goed op gang komen. Op mijn werk aangekomen, wordt het er niet beter op. Ik was van plan om te verhuizen naar ons nieuwe kantoor, maar de lift is kapot. Er komt iemand als anti-kraak wonen in het park en zij heeft van alles opgeruimd. Dus: de waterkoker is weg, een aantal kopjes en borden en ook het kopje waar ik zo graag uit drink. Een bestelling van enveloppen die ik gedaan had, is niet goed en dus kunnen we niet verder met een project.

De plannen die ik had voor vandaag lopen allemaal in het honderd en ik heb even geen zin om er wat aan te doen. Ik ben niet snel van de kaart, maar hier word ik wel een beetje mopperig van. Allemaal tijdverspilling om dingen in orde te maken, die eigenlijk in een keer goed hadden gekund.

Ik las laatst dat gelukkige mensen narigheid en mooie dingen in een verhouding van 1 op 3 in hun leven hebben. Meestal is dat bij mij wel zo. Het is ook een kwestie van perspe…

Nieuw wasmiddel

Afbeelding
Ik was door mijn blok Savon de Marseille heen. Na wat rondkijken in winkels in mijn buurt, kwam ik tot de conclusie dat ik het beter via Internet kon bestellen. Ik koos voor twee stukken van 600 gram. Deze week zijn ze bezorgd en ik begon meteen met de zeepproductie. 80 gram op 5 liter water.

De zeep was heel zacht.  Tot mijn verrassing overigens, want dat was de vorige keer niet zo. Toen was het raspen echt een behoorlijke klus. Misschien moest dit blok nog uitharden, was het nog een 'jong' stuk zeep, dacht ik. Inmiddels heb ik op Internet gevonden dat zeep op basis van olijfolie sowieso zacht blijft als er verder niets aan is toegevoegd.

Hoe het ook zij, het was heerlijk makkelijk te raspen. Dus besloot ik beide stukken maar in één keer helemaal te raspen en in zakjes van 80 gram te bewaren: als ik de volgende keer zeep moet maken gaat het sneller. 1200 gram zeep is genoeg voor 15 zakjes van 80 gram.

Ik betaal nu 1,19 voor vijf liter wasmiddel. Nu is dat natuurlijk niet zo …

Aanvulling plezierige dingen

De lijst plezierige dingen is weer behoorlijk gegroeid in de afgelopen tijd:

Luisterboeken
Proberen wat ik zie in woorden te vangen die echt passen
Kijken naar een fontein
Gemberijs
Rijden met de auto of de fiets tussen de lentegroene bomen

Hout vinden voor de coox
Vuur stoken
Nieuwe muziek ontdekken
Cadeautjes bedenken en maken
Kaarsen maken

Koken voor lieve mensen
Zelf kleine klussen doen en trots zijn als ze klaar zijn
De opkomende kweek
Ontmoeting in de theetuin

En het is natuurlijk een plezier om het op te schrijven.

Mooie plekjes

Afbeelding
Zaterdag maakte ik een wandeling met mijn broer en schoonzus in een groep 'pelgrims'. Een prachtige tocht door het Groninger land:





Cottagemiddagen

Heerlijke zonnige middagen lokken me de tuin in. De Coox gaat aan en ik kook aardappels, rijst, pompoen, quinoa en sluit af met een pan water die in de thermosfles gaat voor de avondthee. Ik krijg er redelijk handigheid in om het vuur aan te krijgen. Ik wil beslist geen aanmaakblokjes gebruiken, omdat die nogal giftig zijn. De as van de Coox kan nu gewoon op de composthoop.

Terwijl ik de doperwten en de peulen zaai, hoor ik het kloppen van een specht. Ik kijk omhoog en zie hem door de takken van de monumentale acacia kruipen, zoekend naar een goed plekje om zijn hol uit te hakken. Wat een geweldige ervaring om dat te zien!

De rucola en pluksla in mijn kleine koude bak staan er prachtig bij. Over een paar weken zal ik de tomatenplanten er poten. Dan zal de sla al in mijn lunchpakketten verdwenen zijn. Ik zaai wat uien voor de koude bak en bladmosterd voor de rekken met bonen en als ik de bieslook knip, zie ik de eerste tuinboon boven de grond komen. Ongetwijfeld ben ik een van de laats…

De geschiedenis van mijn huis.

Afbeelding
Zuinigaan vertelde op haar blog over de huizen van haar ouders in de jaren vijftig. Weinig ruimte, keuken in de kamer, wc in de tuin....

Ik herken dat niet uit mijn eigen jeugd. Mijn ouders hadden een doorzonwoning in en jaren 70 nieuwbouwwijk. Er was een keuken met een barretje, een wc en een badkamer. Maar het huis waar ik nu zelf in woon is gebouwd in 1937, vlak voor de oorlog in crisistijd. Ik kan het verhaal van Zuinigaan wel plaatsen als ik mijn huis bekijk, zij het dat mijn huis luxer was en voor rijkere mensen dan haar grootouders.

Ik heb een halletje met een tochtdeur.  Dit halletje was al eens onderwerp van een blogtekst. Na die tochtdeur kom je in de gang. Onder de trap is de wc aangelegd. Ik vraag me af of die er ook was toen het huis werd gebouwd, omdat-ie nogal onhandig is vormgegeven. Er is een aparte keuken en een kamer en suite op de benedenverdieping. De kamer heeft een erker aan de voorkant en openslaande deuren naar de tuin aan de achterkant. Dan is er onder de trap…

Kiemen

Afbeelding
Ik schreef al over de taugé die ik liet kiemen. In de winkel van Terre des Hommes vond ik er een boekje over. Pagina's vol ideeën en informatie over kiemen en microgroenten voor € 1,50.

Er zijn nog heel veel andere mogelijkheden voor kiemen. Na de taugé ben ik begonnen met een experiment om Quinoa te laten kiemen. Volgens het boek ging dat sneller dan de mungboontjes. Dat is wel waar maar de kiemen kwamen traag en bleven heel klein. Ik vertrouwde de geur niet. Misschien heb ik het verkeerd gedaan. Uiteindelijk heb ik de kiemen niet opgegeten. Ik ga gewoon verder overigens. Pompoenpitten staan op het programma. Daarvoor ga ik eerst een pompoen kopen en de zaden gaan in de kiempot.

Ik heb ook drie kleine ovenschaaltjes gevuld met watten om daarop microgroenten te kweken. Op dit moment staat er pluksla, rucola en shaki mizuna. Dit soort scherpe groenten combineren heel goed met bietjes en geitenkaas. Wat linzen erbij voor de bite, en dat is weer een heerlijke salade om mee te nemen …

Movies that matter

Afbeelding
Eind maar was er in Den Haag het Movies that matter filmfestival. Op de site van Trouw las ik een aantal verhalen dat op het festival wordt verteld. Van verkrachte vrouwen in Congo, uitgehuwelijkte meisjes en vervolgde politieke activisten. Het festival komt voort uit een filmfestival van Amnesty International. Alle films hebben een relatie met de strijd voor mensenrechten. Het is indrukwekkend.
Het blijft een punt voor me. Wat moeten we met al dat lijden? Vaak volgt er een oproep om 'iets te doen', niet aan de kant te blijven staan. De beschuldiging dat 'de wereld de andere kant op kijkt' is zo veel makkelijker gemaakt dan dat er een oplossing wordt gevonden. En toch raakt het me iedere keer weer. Ik schreef al eens eerder over oceaanroof, hebzucht en over Malala, het Pakistaanse meisje dat werd neergeschoten omdat ze vond dat vrouwen recht hebben op onderwijs.

Het zijn maar een paar voorbeelden van de onderwerpen die me raken. En ik houd moeite met de oproep om iet…

Zonnepanelen (vervolg)

Afbeelding
Vorige week had ik een adviseur op bezoek voor mijn zonnepanelen. Ze moest een beetje lachen om mijn verbruik: 405 kWh per jaar. Maar ja, het blijft stroom die ik zelf kan opwekken. Ik legde haar uit waarom ik toch panelen wil: ik wil minder grondstoffen gebruiken.

Dus, ik wilde niet alleen mijn huidige verbruik zelf opwekken. Ik wil ook op een inductie plaat gaan koken, niet meer op gas. Dat is wel een investering vanwege nieuwe pannen en de plaat. Het wordt een losse plaat, omdat ik over een paar jaar de keuken wil vervangen. Tegen die tijd kies ik wel weer voor een ingebouwde kookplaat. Op een site voor bootliefhebbers heb ik een mooie tweepitter gevonden. Ik gebruik meestal niet meer dan twee pitten, dus dat kan prima.

Ik kreeg nog een ander advies: infraroodwarmte. Dat zou in de twee kamers beneden kunnen. De rest van het huis verwarm ik toch niet. Daar ben ik nu naar aan 't kijken op internet. In mijn voorkamer overweeg ik een paneel in de schoorsteenmantel. Vroeger stond da…

Wensenlijst 2015

De update van mijn wensenlijst stond op het programma. Dit is nu de stand:

Wens 4:
Op een mooie zondag kookte ik allerlei dingen op de Coox. De week erna was het koken lekker makkelijk: het eten kon ik opbakken omdat het al gaar was, of koud verwerken in salade. Het werkt heel handig en ik ga het zeker vaker doen.
Ik kookte ook een keer water. Vier liter in een grote pan. Die heb ik leeggegoten in het afvoerputje van de douche met wat soda. Zo blijven de afvoerpijpen ook schoon.

Wens 5:
Over Lets twijfel ik wat. Ik heb het idee dat ik daar toch niet helemaal pas. Het was overigens leuk om kennis te maken met de mensen. Tja, als je het niet probeert weet je het niet.

Wens 7:
Ik las een omnibus van Pearl S. Buck. Het boek werd geselecteerd voor het oud papier bij Terre des Hommes omdat het er te oud uit zag. Het zou echt niet verkopen in de winkel. Maar ja, Buck is een Nobelprijswinnares. Ik wilde toch wel weten wat ze geschreven had. Het was een paar uur leesplezier, heerlijk zonda…

Brandhout etc.

Afbeelding
Ik werk in een groot kantoorgebouw met nog een aantal andere organisaties. Een van deze organisatie verhuisde naar een nieuw pand. En er bleven nogal wat spullen achter die nadrukkelijk voor de gelukkige vinder waren achtergelaten. Dat is altijd weer een leuke verrassing. Er gingen veel mensen blij met allerlei dingen naar huis. Dit was mijn oogst:
Tien pakken oploskoffie die eigenlijk in een automaat moet, maar prima gebruikt kan worden met kokend water. Een deel van deze koffie ging naar een vrijwilliger die graag oploskoffie drinkt en moet rondkomen van weinig geld. De rest laat ik op kantoor. Altijd handig als er grote groepen komen koffiedrinken. Vijf terracotta bloempotten die nu op mijn vensterbank staan met lentebollen er in. Een koekenpan, nog als nieuw. Ik heb hem goed af gewassen en gebruik hem regelmatig.Twee flessen zwarte plakkaatverf, nog dicht. Die gaan naar de winkel van Terre des HommesTwee grote lappen stof. Ze zijn rood en dat heeft niet mijn voorkeur, maar ze zijn h…

35%

Vandaag kwam een vriendin eten. We eten om de 14 dagen samen. Natuurlijk doen we dat in de eerste plaats omdat het gezellig is, maar ook omdat het zo heerlijk is om aan te kunnen schuiven en niet te hoeven koken.

De laatste keer dat ik bij haar at, had zij een heerlijke salade van rode kool gemaakt. Vanmiddag ging ik naar de supermarkt om eens te kijken wat ik zou gaan maken. En er was veel afgeprijsd met 35%. Het zijn de dingen die na die dag niet meer verkocht mogen worden, maar mijn ervaring is dat ze meestal nog prima zijn. Zeker bij groenten maakt het niet zoveel uit. Ik geloof dat ik (als ik vlees zou eten) niet zo snel het vlees met korting zou kopen. Soms staat het plastic al bol. Zoveel druk kan niet goed zijn.

Maar... terug naar mijn vriendinnetentje. Ik vond diverse dingen met de 35% korting: paddenstoelen voor pasta, oesterzwammen, miniasperges en buitenlandse kaas. De verse pasta was twee pakken voor de prijs van één. Dus, dit is mijn etentje geworden:

Voorgerecht: Aspe…

Op de stoep

Afbeelding
Het was een koude morgen vanmorgen. Lekkere lentekou. En terwijl ik naar mijn auto liep, hoorde ik een meisje babbelen met haar ouders die de fietsen klaar zetten om haar naar school of de opvang te brengen. Heel genoeglijk. En toen zag ik voor me op de stoep in krijt met bloemetjes ernaast getekend:

Er was tot dat moment niet echt iets mis met mijn humeur, maar vrolijk was een groot woord. Nadat ik het gelezen had, was dat wel anders. Een mooi idee om dit op de stoep te schrijven. Het is een vorm van vriendelijkheid die je niet vaak ziet, maar die mensen volgens mij verrast en blij maakt. Ik heb een foto gemaakt en die aan een groep mensen gestuurd en ik kreeg een hele serie blijde reacties. Het werkt dus echt! Verderop hadden dezelfde kinderen (tenminste ik denk dat het kinderen waren) bij het plantvak van een boom geschreven: Hier woont de boom. Een hoekje respect in mijn buurt.

De lente kruipt...

Afbeelding
Ik heb dit blog een tijdje geleden afgesloten. Ik dacht dat het genoeg geweest was. Het heeft iets vreemds om stukjes de virtuele wereld in te sturen. Anoniem en toch ook weer niet. Maar nu de lente komt, spelen er steeds verhaaltjes door mijn hoofd, die ik vind passen om dit blog. De tuin, klusjes, recepten, gedachten, nieuwe ontwikkelingen: het goede leven is te leuk om niet over te schrijven. 

Ik lees graag het blog van Weg naar Zelfvoorziening. Daar las ik over het maken van taugé. Dat leek me een mooi experiment. De mungboontjes een nachtje in water gehad en toen 7 dagen spoelen en lagen uitlekken. Ik had nog een grote glazen pot en een stukje kaasdoek, dat ik met een elastiekje over de pot spande.

Wat is verse taugé lekker!! En wat een verschil met de taugé uit de supermarkt. Ik vraag me wel af hoe ze de taugé zo recht krijgen. De mijne kronkelde dat het een lieve lust was. Maar goed, ik had het gedaan zoals Weg naar Zelfvoorziening het beschreven had, en het zag er goed uit. …

Aardpeer (wens 9)

Ik heb mijn vriendinnen uitgenodigd voor een vergeten groentendiner op 14 februari. Daarvoor heb ik een aantal recepten gekozen, dat ik voor het zover is geprobeerd wil hebben.

Soep
Het eerste recept is een aardpeersoep. Ik had tijdens een van mijn snuffelmiddagen in de bibliotheek gelezen dat aardpeer mooi combineert met venkel. Daarom maakte ik mijn gebruikelijke groentesoep met aardpeer en venkel. Ongeveer 250 gram venkel, en 200 gram aardpeer roerbakken in olijfolie met zoete ui. Dan 750 ml water erbij en een bouillonblokje. Om de smaak van de venkel te ondersteunen, voegde ik wat venkelpoeder toe. Als alles gaar is, pureren met de staafmixer en dan wat soja-kookroom erbij. Het wordt een heerlijke soep. Voor de 6 personen die komen eten, zal ik twee keer zoveel moeten maken.

Salade
Van een paar kleine stukjes aardpeer maakte ik een salade. Heel eenvoudig: geraspte aardpeer in een dressing van olie, citroensap, peper en zout. Misschien is het lekker, maar ik ben uitgeschoten met zout…

Uitgaan

Afbeelding
In 2013 bedacht ik een aantal uitjes voor mezelf. Ik wilde bijvoorbeeld de middeleeuwse kerk hier bezoeken. Ik heb dat alleen nooit gedaan. De wensen die ik toen had, zijn na een tijdje verwaterd. Ik geloof dat dat vooral kwam door de enorme lijst van 52 stuks. Dit jaar staat de teller voorlopig op 14 en er staan een paar uitjes bij: Noordwest Friesland, Orvelte en Oxford. 
Los van deze wensen, staat er nog wel meer op het programma, dat ik al geregeld had voordat ik de lijst maakte. Afgelopen week bezocht ik een voorstelling samen met een vriendin en in april ga ik nog een keer met haar naar de schouwburg. Ik heb mijn broer en schoonzus uitgenodigd voor een wandeling en mijn zus en zwager voor een tentoonstelling-met-concert. En tot slot heb ik een vriendin van mij, die er werkelijk even uit moet een weekje aangeboden in een huisje in de kop van Noord Holland. Het is mijn bedoeling om dat deel van Nederland meteen maar onder de loep te nemen in mijn poging om alle delen grondig te le…

Gevonden voorwerpen

Afbeelding
Nog even weer terug naar Amy's gazette. Meestal ben ik heel tevreden als ik in haar boek heb zitten snuffelen. Daar schreef ik kort geleden nog over. Er was een ding dat me niet zo blij maakte: ze schrijft vaak dat ze dingen vindt langs de weg. Kennelijk bij het grof vuil of tijdens 'containerduiken', als dat een goede vertaling is.

Containerduiken doe ik nooit. Volgens mij kan dat in Nederland nauwelijks omdat alle containers achter slot en grendel staan vanwege de veiligheid. Maar dingen langs de straat vinden, doe ik toch ook niet. Ik weet niet hoe dat bij jullie is, maar bij  mij in de wijk staat er zelden wat aan de straat. Ik was daar net een beetje in mezelf over aan 't mopperen toen ik twee dingen vond: een karretje met heel veel tuinslang naast de vuilcontainer in mijn straat en een houten plank. Twee bruikbare dingen op 1 dag notabene!

De slang ga ik koppelen aan mijn buitenkraan en dan, verstopt tussen de planten, leiden naar de groentetuin. De slang is groe…

Boemboe tempe

Afbeelding
Tempe is een heel goede vleesvervanger. Prima lekker klaar te maken, met één probleem: het is een enorm groot blok voor één persoon en het bederft tamelijk snel. Als ik alles in één keer bak in een scherpe boemboe, blijft het wellicht langer goed. Maar ja, wat moet ik dan met 4 porties tempe als ik ook afwisselend wil eten? Daar experimenteer ik nu mee.

Ik ben begonnen met tempe in boemboe ajam (eigenlijk dus voor kip). Ik bakte een uitje en deed daar vervolgens de kleine blokjes tempe bij. Dan volgde een grote klodder boemboe en een lepel sambal (blijft het langer goed)  En hiermee ik heb drie varianten bedacht:

Eerste variant: met sperciebonen en rijst
Tweede variant: door de pindasaus bij gado gado (komkommer, tauge, wortel en fijn gesneden kool)
Derde variant: als een sambal goreng klaar gemaakt met geroerbakte groenten

De eerste variant at ik op zondag, de tweede op maandag. De smaak was zo verschillend en het gerecht ook, dat het afwisselend genoeg is. De derde variant at ik op …

Bonen met tomaat op de Coox (wens 4)

Afbeelding
Vorig jaar kocht ik mijn Coox: een kooktoestel dat er om bekend staat dat het makkelijk kookt en weinig brandstof nodig heeft. Het is gemaakt voor ontwikkelingslanden om te zorgen dat de huizen niet vol rook staan van het open vuur en er minder verbruik van brandhout. Als ik er een voor mezelf koop, wordt er ook een uitgedeeld in een ontwikkelingsland. Het is een vaag aanbod, dat moet ik eerlijk zeggen. Het is niet duidelijk waar de tweede Coox terecht is gekomen. Ik vertrouw er maar op.

Trage start
De eerste keer dat ik probeerde de Coox aan de praat te krijgen, ging het niet goed. Op de een of andere manier wilde het hout niet branden. Ik wilde proberen met takjes en twijgjes het vuur aan de praat te krijgen en dat lukte niet. Een mailtje naar de leverancier bracht me het advies om aanmaakblokjes te gebruiken. Ik ben daar niet voor omdat het giftig is. Maar beggars can't be choosers, dus probeerde ik het met een aanmaakblokje. En dat mislukte opnieuw.

Nieuwe ronde
Vandaag nam ik m…

Bentobox

Afbeelding
Mijn zus en zwager gaven mij voor mijn verjaardag een prachtige lunchbox. Hij doet wel wat denken aan de Japanse bentobox. Toen ik op vakantie was in Japan, kocht ik bentoboxen op het station. Ze zagen er ongeveer uit als op het plaatje. De sierlijkheid van de Japanse keuken is duidelijk te zien, en het eten was ook steeds een genot.

De lunchbox die ik nu heb, ziet er iets anders uit. Minder vakjes, maar het biedt wel mogelijkheden om een heerlijke lunch mee te nemen naar mijn werk. Ik doe vooral  salade in mijn bentobox. Eén van mijn favorieten is een oosterse salade. In het bakje voor de dressing doe ik een mengsel van sesamolie, sojasaus, mirin en sesamzaadjes. In het driehoekige doosje gaat tauge met blokjes gerookte tofu met amandelen en sesam en in de ruimte die over is tussen de twee doosjes komt fijngesneden chinese kool met plakjes wortel.

Een ander favoriet is een dressing van honing, olie, tijm en mosterd. In het driehoekige bakje gaat een laagje gekookte linzen en kleine s…

Bloemen het hele jaar door

Afbeelding
Bij de afgeschreven boeken van de bibliotheek zag ik 52 weken bloemschikken liggen. Ik heb het even ingekeken. Ik verwachtte boeketten van het seizoen. Het begon goed met een krans van hedera en helleborus. Hoewel ik verwacht dat helleborus snel verwelkt, zag het er leuk uit.

Maar dan;
- Een vaas beplakken met kurken en daar een boeketje in maken?
- Viooltjes in bamboestokken. Hoe lang blijven viooltjes goed in een warme kamer?
- Huishoudhandschoenen tussen anjers?
- Blauwe druifjes, hoe lang blijven die goed? En papavers? En lelietjes van dalen? Volgens mij zijn al deze bloemen binnen een paar dagen weg.
- Een boeket in een broodbol?

Er waren ook stukken bij die vooral mooi zijn omdat ze in een bepaalde vaas of met bepaalde objecten gemaakt waren. Niks voor mij. Dan heb ik straks weer een verzameling vazen waarmee ik niet echt uit de voeten kan. En ik probeer juist minder te bezitten.

Er zaten natuurlijk ook inspirerende dingen in. Niet altijd voor in mijn huis, maar wel leuk om te o…

Scott en Helen-tijd

Afbeelding
Scott en Helen Nearing zijn goede bekenden in de wereld van zelfvoorzienend leven. Ik heb in de afgelopen vakantie hun boek Tevreden leven gelezen en heeft indruk op me gemaakt. Ik vond het boek op het Consuminderenblog.

Scott en Helen kochten in 1932 een huis in Vermont en probeerden zoveel mogelijk zelfvoorzienend te leven, bouwden hun eigen huizen en schuren, legden een groentetuin aan en leefden van wat het land opbracht. En in tegenstelling tot vele anderen waren ze succesvol. Jarenlang leefden ze zo veel als mogelijk zelfvoorzienend. Later verhuisden ze naar Maine en leefden daar op dezelfde manier. Zelfvoorzienend, gezond en met het vaste voornemen om niemand uit te buiten en geen winst te maken.

Een belangrijke factor in hun succes was planning. Ze stelden zichzelf doelen voor tien jaar en (passend binnen die doelen) voor de komende dag. Tightwad Gazette Amy stelt hetzelfde voor en ook de flitsendsnelle Amerikaan Ferris met zijn 4 urige werkweek promoot doelen stellen. Volgens…

De volgende wensen voor 2015

Ik ga de 52 niet halen. Gewoon mooie dingen verzamelen voor dit jaar.

Wens 7
Weer regelmatig een roman lezen en de tijd nemen om er over na te denken

Wens 8
Vergeten groenten kweken

Wens 9
Minimaal 1 keer per maand iemand uitnodigen om te komen eten en dan een nieuw recept uitproberen. Ik heb nog stapels recepten liggen. Daar ga ik maar eens wat van gebruiken

Wens 10
Een bezoek brengen aan mijn nichtje in Oxford

Wens 11
Rit maken met een stoomtrein

Wens 12
Bouwen van een solar cooker


Kerstvakantieklussen

Afbeelding
Heerlijk is het, om de tijd te hebben om te lummelen. Dingen verleggen noemt een collega van mij dat. Maar ja, na een tijdje is het toch wat onbevredigend. Ik trakteer mezelf in vakantie vaak op een aantal snuffeluurtjes in de Tightwad Gazette. Het is verrassend dat ik er toch altijd weer iets boeiends in vind. Dan gaat het vooral om de stukken waarin Amy schrijft over haar keuze voor het eenvoudige leven en het consuminderen en over het leiden van een leven vol productiviteit.

Shaw
Deze keer was her artikel a proclivity for productivity het einde van mijn lummeltijd. (het staat in TTG3, maar ik ben halverwege heb boek begonnen). Wat me vooral trof, is een citaat van George Bernard Shaw: 'The secret of being miserable is to have the leisure to bother about wether you are happy or not'. Dat maakte me duidelijk dat ik genoeg leisure had gehad en dat het een goed idee was om aan de slag te gaan. Het geeft altijd veel voldoening om klussen aan het huis te doen.

De badkamer
Ik wilde …